Bolo de Café

Ingredientes

• 3 ovos

• 1 xícara de chá de óleo

• 1 e 1/2 xícara de chá de açúcar

• 1 xícara de chá de água quente

• 6 colheres de sopa de Da Mata cafés Tradicional

• 1/4 de xícara de chá de chocolate em pó 50% (ou 2 colheres de sopa rasa de cacau)

• 2 xícaras de chá de farinha de trigo peneirada

• 1 e 1/2 colher de sopa de fermento químico em pó (fermento para bolo)

• Xícara de chá = 210 ml

  
  

• Modo de preparo

• Reúna todos os ingredientes;

• Em uma vasilha, coloque os ovos e bata levemente;

• Adicione o óleo, o açúcar e misture bem por 2 minutos;

• Acrescente a água, o café, o chocolate em pó, o fermento, a farinha e misture até incorporar tudo;

• Despeje em uma forma redonda com furo central (22X9cm) untada, enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180 ºC por cerca de 45 minutos ou até você espetar.

• Deixe esfriar e Aproveite.